Соглашение между правительством РФ и производителями продуктов питания по сдерживанию цен, действовавшее в первом полугодии 2012 года, закончилось. И, когда с 1 июля поднялись тарифы на «коммуналку», почти следом дрогнули и цены на хлеб. Хлеб, скорее всего, потянет за собой подорожание остальных продуктов.

Перед этим Совет Федерации инициировал было предложение «заморозить» цены на социальную группу товаров. Минторговли отринуло эту идею, посчитав её в условиях рыночной экономики неактуальной.
С конца прошлой недели ржаная буханка, выпущенная на Барышском хлебокомбинате, стоит 18 руб. 90 коп. Белый хлеб поднялся до 22 руб. 50 коп.
Напомним, что ржаной хлеб выпекается весом 700 гр., белый – 600 гр. В пересчёте на килограмм цена ржаного хлеба 27 руб., белого – 37,50 руб. В среднем цена поднялась на 10 процентов.
У барышских хлебопёков-частников буханки весом меньше. Цены они пока не подняли.

КСТАТИ
Засуха навредила урожаю зерновых не только в Сибири, но и в Поволжье. По прогнозам Министерства сельского хозяйства нашей области планируется собрать более 700 тыс. тонн зерна, этого вполне достаточно, чтобы покрыть внутриобластную потребность в зерне.
Цены на зерно на мировом и российском рынках поползли вверх. Однако стоимость хлеба и других изделий из муки вырастет не только из-за дорогого зерна, доля которого в стоимости буханки невелика. В основном «хлебные» цены зависят от тарифов на энергоносители. Повлияло также плановое увеличение заработной платы хлебопёкам и, следовательно, налогов.