Газета основана

Районный семинар по вопросам развития Центров здорового питания в учебных заведениях специалисты управления образования провели на базе Барышской школы №1. Новым формам и подходам к питанию школьников учились повара и заместители директоров школ, курирующие эти вопросы.

НА СНИМКЕ: Выпечка – любимое кушанье школьников. Очередную порцию пирожков испекла повар Татьяна Унгуряну из школы №1.

 Гости побывали на открытых уроках по пропаганде здорового питания. Третьеклассники с учителем А. Титовой изучали, в чём польза молока. Учитель Е. Чернышова с четвероклассниками провела урок в форме телепередачи Елены Малышевой «Жить здорово!»
О работе школьной столовой коллегам из других школ рассказали заведующая столовой Т. Янина и старший повар С. Никишина. Особый интерес проявили представители школ №2 и Жадовской. Эти учреждения включены в 2013 году в федеральную программу по модернизации пищеблоков и получат новое оборудование, которое в школе №1 уже успешно освоили.
На «круглом столе» начальник управления образования Л. Творогова призвала активнее заниматься внедрением новых форм. Центрами питания стали столовые в 11 средних общеобразовательных школах района. В управлении образования считают, что хотя охват горячим питанием в школах на уровне областного показателя (85%), нужно добиваться стопроцентного охвата. Заместитель директора школы №1 Е. Филина показала диаграммы, отражающие как в каждом классе и в целом по школе ведётся постоянный мониторинг питания. Привела также примеры анкетирования педагогов, родителей и учеников. О предпочтениях в обедах мнения разделились. Взрослые отмечают, что чаще всего на тарелках учеников остаются каши из гороха, гречки, манки, тушёные картофель, печень, капуста и рыба. Они пожелали включить в меню больше салатов и фруктов. Дети отметили, что предпочитают котлеты, сосиски и жареный картофель. Хотели бы кофе и шоколад. Пожелания учли, в меню добавили салаты и фрукты. Открыли буфет.
По поводу жареного картофеля и другой недопустимой в детском питании пищи высказалась главный специалист территориального управления Роспотребнадзора в Барышском районе А. Майорова. Она же напомнила о других нормах СанПиНа по содержанию и оборудованию пищеблоков.
Заместители директоров Н. Гончарова из Новой Бекшанки, Г. Конова из Измайлова и Е. Меднова из Жадовки рассказали о новинках в своей работе. В Жадовке в школьное меню ввели диетическое питание, которое показано четверым ученикам. В Новой Бекшанке и Измайлове накоплен опыт по пропаганде здорового питания. Новобекшанцы проводят «Дни варенья» и «Дни каши». В Измайловской школе дважды в год проходят ярмарки, организуемые совместно с родителями, где бывают распродажи выращенной на огородах продукции, зимних запасов, выпечки. Некоторые школьные праздники устраивают в виде кафе. В неделю культуры питания изучают кухни разных народов, готовят национальные блюда.
В заключение семинара учитель школы №1 Е. Круглова провела интерактивное голосование по здоровому питанию. Отвечая на вопросы, участники нажимали на соответствующие кнопки пульта, результат выдавался на экране в режиме онлайн.